Receitas de carnes

Bolo de carne italiano
700 gr de lombo de vitela 2 pães franceses humedecidos 50 gr de Mussarela ralada grossa 2 colheres...
Misture bem a carne, os pães, a mussarela, a margarina, o leite, as salsinhas, os orégãos, o sal e a pimenta. Coloque numa forma de buraco...
Médio
Média
Canelones de Beringela
2 beringelas 2 colheres (sopa) de sumo de limão Sal q.b. Pimenta branca q.b. 1 cebola picada 2...
Corte as beringelas em fatias finas no sentido do comprimento. A seguir, tempere com o sumo de limão e sal. Coloque as fatias num...
Médio
Média
Capeletti com Molho de Tomate e Manjericão
1/2 kg de capeletti de carne1 litro de água 2 colheres (sopa) de óleo de sojaMolho:500 gr de tomate...
Coloque a água num recipiente fundo e leve ao microondas por 10 minutos em potência alta. Acrescente o óleo e o capeletti e retorne ao...
Médio
Média
Carne de Porco Oriental
500 gr de carne de porco 3 colheres (sopa) de maizena 1/2 chávena (chá) de caldo de frango 60 ml de...
Coloque a carne de porco picada num recipiente grande. Dissolva a maizena no caldo de galinha e coloque sobre a carne. Acrescente o molho...
Médio
Média
Espetadas de carne moida
500 gr de carne picada 1/2 cebola ralada 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de salsa picada...
Misture a carne com os temperos, excepto o molho de soja. Molde a carne com as mãos, colocando-a em espetos de madeira, próprios para churrasco...
Médio
Baixa
Cebolada de figado
500 gr de fígado bovino em tiras 2 dentes de alho amassados Sal q.b. Pimenta preta q.b. 1/2 limão 2...
Tempere o fígado com sal, pimenta, alho e limão. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Coloque num recipiente com o azeite e a cebola. ...
Baixo
Baixa
Lombo recheado com maçãs
3 dentes de alho amassados 250 ml de vinho branco 40 ml de sumo de limão 1 1/2 kg de lombo de porco...
Abra o lombo como um grande bife. Tempere com sal, limão, vinho, alho, cebola, óleo, pimenta e louro. Deixe-o nesta vinha d´alho por 2...
Médio
Média
Macarrão à Bolonhesa
300 gr de carne bovina moída 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1 pimentão verde picado 500...
Leve para refogar no microondas por 6 a 8 minutos em potência alta a carne, a cebola, o alho e o pimentão. Acrescente a polpa de tomate, o sal,...
Médio
Baixa
Nhoque com Molho Vermelho
400 gr de batata 1 colher (sopa) de margarina1 chávena (chá) de espinafres cozidos e picados 1 ovo...
Cozinhe as batatas com casca num recipiente tapado por 6 a 8 minutos em potência máxima. Retire e passe pelo espremedor (ou pass-vite). ...
Baixo
Baixa
Rosbife com Molho da Madeira
1 kg de bifinhos de vaca Sal q.b. Pimenta branca q.b. 1 cebola picada 1 chávena (chá) de cogumelos...
Tempere a carne com o sal, a pimenta e a cebola.Deixe marinar por 1 hora. Espalhe a margarina sobre a carne, pincele com o molho de soja e...
Alto
Baixa