Receitas de entradas

Caracóis à Portuguesa
1,5 Kg de caracóis2 colheres de sopa de azeite3 dentes de alho1 cebola1 folha de louro1 ramo de...
Lave bem os caracóis, em água corrente, até a água e os caracóis ficarem completamente limpos.Leve os caracóis ao lume numa panela com água (a água...
Médio
Média
Sushi Surimi
200g de arroz japonês1 colher de sopa de açúcar em pó1 colher de sopa de vinagre de arrozmeia...
Coza o arroz, que tem que estar totalmente coberto com água. Quando estiver pronto, deixe arrefecer durante 15 min.Coloque o vinagre, o açúcar e o...
Médio
Média
Minipizzas de cogumelos e ovos
2 colheres de sopa de Azeite10 colheres de sopa de Polpa de tomate4 colheres de sopa de...
Cozer os ovos em água e sal cerca de 20 min.Colocar dentro de uma tigela (malga) a polpa de tomate, o azeite, o leite e os óregãos.Misturar tudo...
Baixo
Baixa
Cogumelos salteados com Tofu
Azeite200g de Tofu1 curgete1 lata de cogumelos laminadossal2 dentes de alho1 colher de sopa de...
Descascar e lavar a curgete, cortar a curgete e o tofu em quadradinhos.Aquecer o azeite numa frigideira junto com os dentes de alhos já cortados....
Médio
Baixa
Paté de delicias do mar
10 barrinhas de delicias do mar6 colheres de sopa de maionese1 colher de café de caril
Tritura-se e mistura-se tudo.Servir com tostinhas!!
Baixo
Baixa
Esparguete à Paraíso
150 g de cogumelos laminados;250 g de esparguete;1 molho de espinafres lavados e arranjados;1...
Cozer o esparguete em água com sal durante 12 minutos. Escorrer.Derreter a manteiga numa frigideira.Juntar a chalota picada e os cogumelos laminados...
Médio
Baixa
Tâmaras e Ameixas Recheadas
20 tâmaras ou ameixas secas10 nozes10 fatias de bacon
Abra as tâmaras ou ameixas e retire-lhes o caroço. Em seu lugar introduza 1/2 noz. Envolva os frutos em meia fatia de bacon. Na altura...
Médio
Média
Tâmaras e Ameixas Recheadas
20 tâmaras ou ameixas secas10 nozes10 fatias de bacon
Abra as tâmaras ou ameixas e retire-lhes o caroço. Em seu lugar introduza 1/2 noz. Envolva os frutos em meia fatia de bacon. Na altura...
Médio
Média
Salada de Queijo Camembert com Nozes
4 porções de queijo camembert4 colheres de sopa de nozes, partidas grosseiramente250 g de rúcula1/2...
Limpar os pimentos, eliminando os filamentos brancos e as sementes, cortar em cubos pequenos e reservar.Limpar a rúcula, juntar as folhas num molho e...
Médio
Baixa
Paté de Cavala
1 cavala2 colheres de sopa de azeite1 raminho de salsa1 talo de aipo2 colheres de sopa de iogurte...
Retirar os lombos à cavala e fritar num pouco de azeite. Deixar arrefecer.Desfiar o peixe retirando todas as peles e espinhas. Esmigalhar com um...
Médio
Média