Receitas dos Santos Populares
2 l de água450 gr de batata500 gr de couve galega (cortada para caldo verde)1 colher (de...
Põem-se ao lume numa caçarola a água e o sal; Logo que comece a ferver, deitam-se as batatas descascadas e cortadas aos bocados.Estando cozidas...
Baixo
Média
1 pimento vermelho1 pimento verde1 pimento amarelo2 tomates grandes ou 300 gr de tomate...
Asse os pimentos na chapa, ou espete-os num garfo e asse-os directamente na chama, até que a película que os reveste se apresente com aspecto de...
Baixo
Baixa
250 gr de arroz7,5 dl de leite250 gr de açúcar3 gemas de ovosCasca de limão q.b.1 pedacinho de...
Leva-se o leite ao lume num tacho.Quando começar a ferver junta-se o açúcar,o arroz, o sal, a casca de limão e o pauzinho de canela.Assim que o arroz...
Médio
Média
1 kg de sardinhas sal grosso a gosto
Duas horas antes de as confeccionar, ponha-as num alguidar escorredor e salpique-as com abundante sal grosso.Prepare as brasas do seu fogareiro e...
Médio
Média
