Pão de Ló

Pão de Ló
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Tempo:
Médio

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Custo:
Médio

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Dificuldade:
Alta

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Porções:
25
Média: 5 (2 votos)

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 8 gemas
  • 150 gr de açucar
  • 75 gr de Farinha

Confecção

Pré-aquecer o forno a 220ºC.
Bater os 4 ovos inteiros com o açúcar durante 4 ou 5 m. (até obter um creme fofo e esbranquiçado).
Acrescentar aos poucos as 8 gemas previamente batidas e ir batendo sempre e durante mais 4 ou 5 m.
Polvilhar delicadamente com a farinha e envolver sem bater.
Coze em forma de mola forrada com papel vegetal untado e só durante 11 minutos.
Retirar de imediato do forno e deixar arrefecer na forma....


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