Frango c/ ervas finas

Frango c/ ervas finas
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Tempo:
Muito Elevado

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Custo:
Médio

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Dificuldade:
Baixa

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Porções:
8
Sem votos

Ingredientes

  • 2 kg de frango em pedaços
  • sumo de 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite virgem
  • 1 colher (sopa) de ervas finas: tomilho, manjericão, alecrim, orégãos e coentros em pó
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 dente de alho picado
  • sal a gosto

Confecção

Lave os pedaços de frango em água corrente e deixe de molho no sumo de limão por 5 minutos. Escorra e enxugue em papel toalha.Em uma vasilha, coloque as ervas finas, o óleo, o conhaque, o alho e o sal e misture bem. Disponha o frango nesta mistura e deixe descansar por cerca de 1 hora.Em uma assadeira, coloque os pedaços de frango, despeje a mistura de ervas finas por cima e leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos ou até ficar macio e dourado. Retire do forno e sirva acompanhado de puré de batatas.


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