Frango com gengibre

Frango com gengibre
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Tempo:
Rápido

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Custo:
Médio

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Dificuldade:
Baixa

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Porções:
6
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Ingredientes

  • 3 peitos de frango cortados em pedaços
  • 1 chávena de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • Abóbora ralada
  • 2 cenouras raladas
  • 1 chávena de chá de vinho tinto
  • 1 chávena de chá de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de gengibre ralado


Confecção

Tempere o frango com sal e passe pela farinha.

Derreta metade da manteiga numa frigideira e frite o frango em lume brando durante 3 minutos.

Vire e frite durante mais 3 minutos. Retire o frango da frigideira, acrescente a restante manteiga e cozinhe a abóbora e as cenouras durante 5 minutos.

Retire o conteúdo da frigideira, adicione o vinho e o caldo de galinha, misture bem, junte o frango e deixe cozer tudo em lume forte durante 6 minutos.

Acrescente o gengibre e misture bem.

E está pronto a servir!!


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