Lasanha de carne

Lasanha de carne
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Tempo:
Elevado

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Custo:
Médio

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Dificuldade:
Alta

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Porções:
6
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Ingredientes

  • 500g de carne picada
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 cenouras
  • 200g de queijo mozarella ralado
  • 400 ml de molho bechamel
  • 1 pacote de folhas de lasagna
  • Polpa de tomate
  • Azeite q.b.
  • Vinho branco q.b.
  • Sal q.b.


Confecção

Pique a cebola e o alho, coloque num tacho juntamente com as cenouras já cortadas em rodelas e o azeite.

Refogue em lume brando.

Junte a carne picada, deixe fritar um pouco, acrescente a polpa de tomate, o vinho branco e o sal.

Deixe cozinhar cerca de 20 min. em lume brando, mexendo com frequência. Rectifique os temperos, mexa e retire do lume.

Coloque um pouco de molho bechamel num tabuleiro para untar o fundo e tape com folhas de lasagna.

Coloque uma camada de carne seguida de uma camada de folhas de lasagna e um pouco de molho bechamel. Efectue este processo até acabar a carne, a última camada deverá ser de folhas de lasagna. Cubra com o resto de molho bechamel e polvilhe com queijo mozarella.

Leve ao forno durante cerca de 25 min. a meia hora.


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