Pudim de fiambre

Pudim de fiambre
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Tempo:
Super-Rápido

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Custo:
Baixo

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Dificuldade:
Baixa

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Porções:
4
Média: 5 (2 votos)

Ingredientes

  • 60gr de margarina
  • 3 ovos
  • 400gr de fiambre cortado fino
  • 2/5 dl de leite
  • 9 fatias de pão de forma
  • sal, pimenta e noz-moscada q.b
  • alface, tomate e azeitonas para decorar


Confecção

Barre com margarina uma forma rectangular. Forre o fundo com papel vegetal e unte-o com margarina. Bata os ovos com o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada, apare os lados das fatias de pão e embeba-os neste leite batido.

No fundo e nos lados interiores da forma ponha uma camada de fatias de fiambre e horizontalmente, seguindo as fatias de pão embebido no batido e outra de fiambre e assim sucessivamente, sendo a última camada de pão, sobre o pão deite o batido de leite que sobrou e espalhe.

Leve ao forno a cozer moderadamente durante 40minutos. Espete o palito para verificar se está cozido.

Coloque em volta folhas de alface, fatias de tomate e azeitonas descaroçadas que podem ser espetadas no pudim com palitos.

Serve-se quente ou frio com molho de ketchup e acompanhado de batatas fritas e arroz branco.


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