Bolachinhas

Bolachinhas
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Tempo:
Rápido

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Custo:
Baixo

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Dificuldade:
Média

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Porções:
15
Sem votos

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 250g açúcar
  • 250g margarina amolecida
  • 400g farinha
  • 2 colheres( sobremesa) de canela
  • 2 colheres (café) fermento royal
  • 1 pitada de sal
  • raspa de 2 limões


Confecção

 Misturar os ovos com o açúcar, usando o batedor de varas. Juntar a manteiga e a canela, misturando com a espátula ; pouco a pouco adicionar a farinha, o fermento e o sal, batendo sempre.

Raspar a casca do limão e voltar a misturar. Se necessário, juntar mais alguma farinha para que a massa não se cole demasiado às mãos ou à mesa de trabalho.

Estender a massa batendo com as mãos e depois com um rolo, de modo que fiquem com + ou – 0.5 cm de espessura.

Cortar a massa com forminhas e depois levar ao forno na posição 6 (180 graus) em tabuleiros forrados com papel vegetal por 25 minutos sensivelmente.

SUPER divertido para as crianças fazerem…com a ajuda de um adulto, claro:)


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