Bolo de chocolate-2

Bolo de chocolate-2
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Tempo:
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Custo:
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Dificuldade:
Média

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Porções:
10
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Ingredientes

  • 375g de farinha
  • 125g de maizena
  • 1 pacotinho de açúcar de baunilha
  • 200g de açúcar
  • sal
  • raspa de uma laranja
  • 250g de manteiga/margarina
  • 4 ovos
  • 150 ml de leite
  • 1 tablete (100g) de chocolate de leite
  • sumo de uma laranja
  • 250g de açúcar em pó
  • 4 c/ sopa de sumo de limão
  • 25g de pérolas de açúcar coloridas
  • manteiga e pão ralado para a forma

Confecção

Misture a farinha, maizena, fermento e o açúcar, adicione 1 pitada de sal, raspa de laranja. manteiga mole, ovos e o leite e bata tudo muito bem.Parta o chocolate grosseiramente e junte com a massa. Despeje a massa numa forma (2 l) barrada e polvilhada com o pão ralado. Vai a cozer em forno pré-aquecido a 175 graus durante 70 min.
Tape o bolo 15 min. antes de cozer com folha de alumínio. Depois de cozido regue com o sumo de laranja (na forma) e deixe arrefecer e desenforme. Misture o limão com o açúcar em pó e barre o bolo com esta cobertura e polvilhe com as pérolas de açúcar.
Deixe secar.


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