Sopa de Borrego com Pera (6 aos 9 meses)

Sopa de Borrego com Pera (6 aos 9 meses)
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Porções:
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Ingredientes

  • 30 gr de carne de borrego
  • 1 fatia grossa de abóbora
  • 2 batatas médias
  • 1/2 cebola
  • 1 pera madura
  • 1 colher (café) de azeite
  • 12 folhas de coentros

Confecção

Lave bem a carne de borrego porque às vezes tem pedacinhos de osso agarrados. Ponha a cozinhar em água a ferver e deixe cozer 20 minutos em lume brando.Entretanto prepare os legumes e acrescente-os à carne. Reduza o lume e deixe cozer.Quase no final, junte uma pêra e as folhas de coentros e deixe ferver por 5 minutos.Passe então tudo com a varinha mágica e junte um fiozinho de azeite.


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