Ameijoas à bulhão

Ameijoas à bulhão
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Tempo:
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Custo:
Médio

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Dificuldade:
Baixa

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Porções:
1
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Ingredientes

  • 1 Kg de ameijoas
  • 3 dentes de alho cortados ás rodelas
  • Azeite
  • Coentros picados q.b.
  • 1/2 limão
  • Sal
  • Pimenta

Confecção

Deixar as ameijoas com sal, de molho, durante 2H para apurar.Depois escorrer a água e lavar muito bem.Aquecer o azeite num tacho e adicionar os alhos e os coentros.Quando começar a ferver adicione as ameijoas.Tempere com sal e pimenta.Feche o tacho com uma tampa e deixe as ameijoas cozinharem a vapor.Quando estiverem abertas estão prontas a ser comidas.Para finalizar esprema o meio limão por cima das ameijoas.E estão prontas a servir.


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