Gambas Carnais

Gambas Carnais
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Tempo:
Muito Elevado

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Custo:
Alto

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Dificuldade:
Baixa

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Porções:
2
Sem votos

Ingredientes

  • 750 g de gambas frescas descascadas;
  • 2 folhas de louro sem o veio;
  • 3 dentes de alho picado;
  • 1/2 copo de azeite;
  • pimenta preta q.b.;
  • 3/4 de copo de vinagre de vinho;
  • 1 colher de (sopa) de especiarias a gosto;
  • 1 colher de (café) de sal.

Confecção

Ferver todos os ingredientes, excepto as gambas, durante +- 2 minutos. Juntar as gambas e deixar cozer durante 3 minutos. Tirar as gambas em seguida com uma escumadeira para que fiquem frias e não muito passadas. Pôr as gambas e o molho em frascos quentes previamente esterilizados, levar ao frigorífico durante 48 horas.Servir frias.


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