Sardinhas assadas

Sardinhas assadas
tempo
Tempo:
Médio

tempo
Custo:
Médio

tempo
Dificuldade:
Média

tempo
Porções:
5
Sem votos

Ingredientes

1 kg de sardinhas 
sal grosso a gosto

Confecção

Duas horas antes de as confeccionar, ponha-as num alguidar escorredor e salpique-as com abundante sal grosso.
Prepare as brasas do seu fogareiro e aqueça bem a grelha (isto é muito importante para que o peixe não fique colado à grelha), colocando-a a uma distancia de cerca de 5 cm das brasas.
Sacuda ou se preferir passe as sardinhas por água corrente (dentro do escorredor) e disponha-as na grelha. asse-as bem dos dois lados (dependendo das brasas do seu fogareiro +/- 3 minutos de cada lado). 

Se as brasas se incendiarem com a gordura soltada pelas sardinhas, não deite água levante apenas a grelha e espere que o fogo se apague.

Retire as sardinhas para uma travessa e acompanhe com salada de batatas e orégãos.


Receitas relacionadas com: Sardinhas assadas
Salada de atum e fruta
Baixo
Baixa
Arroz com Bacalhau
Médio
Média
Salmão com molho pesto
Médio
Baixa

Comentários

Submeter um novo comentário

O conteúdo deste campo é privado e não irá ser exibido publicamente.
  • Endereços de páginas web e endereços de email são transformados automaticamente em ligações.
  • Tags HTML permitidas: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <br> <p> <strong> <b>
CAPTCHA
Esta questão é para testar se você é um visitante humano e para prevenir envio automático de spam.
Image CAPTCHA
Digite os caracteres mostrados na imagem.