Bolo com Damascos

Bolo com Damascos
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Tempo:
Super-Rápido

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Custo:
Baixo

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Dificuldade:
Baixa

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Porções:
12
Média: 5 (1 voto)

Ingredientes

  • 3 claras de ovo em castelo
  • 3 gemas de ovo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga 
  • 1 1/2 chávena (chá) de açúcar
  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
  • 150 gr de damascos picados
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó 
  • Doce de damasco q.b.

Confecção

Bata as gemas com a manteiga e o açúcar. Adicione sem parar de bater o iogurte e a farinha de trigo peneirada. Fora da batedeira, adicione os damascos, o fermento em pó e as claras em castelo. Coloque numa forma untada e leve ao microondas por 7 a 9 minutos em potência alta. Cubra o bolo com os damascos seleccionados para a decoração e coloque o doce de damasco.


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