Gelado de chocolate e café

Gelado de chocolate e café
tempo
Tempo:
Elevado

tempo
Custo:
Baixo

tempo
Dificuldade:
Baixa

tempo
Porções:
15
Média: 4 (1 voto)

Ingredientes

  • 2 colheres de sobremesa de café instantaneo
  • 750ml de natas
  • 250g de chocolate de culinária picado
  • 185g de açúcar
  • 6 gemas de ovos
  • 250ml de leite


Confecção

Forme uma forma rectangular com pelicula aderente e leve ao congelador.

Misture o café com as natas num tacho e deixe cozinhar em lume médio, mexendo sempre, até começar a ferver.

Junte o chocolate, retire do lume e aguarde 1 minuto, depois volte a mexer.

Num recipiente bata o açúcar com as gemas até obter um creme um pouco espesso, adicione o leite e volte a mexer.

Junte devagarinho, a mistura de café e bata até ficar um creme homogéneo. Coloque novamente no tacho e deixe cozinhar em lume brando até engrossar.

Retire do lume e deixe arrefecer.

Leve ao congelador durante 30 min., retire e volte a bater com a batedeira eléctrica até engrossar.

Coloque na forma rectangular, cubra com película aderente e conserve no congelador.


Receitas relacionadas com: Gelado de chocolate e café
Mousse de Morangos
Baixo
Baixa
Pirâmide de chocolate
Baixo
Média
Bolo de Chocolate e Laranja
Baixo
Baixa

Comentários

Submeter um novo comentário

O conteúdo deste campo é privado e não irá ser exibido publicamente.
  • Endereços de páginas web e endereços de email são transformados automaticamente em ligações.
  • Tags HTML permitidas: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <br> <p> <strong> <b>
CAPTCHA
Esta questão é para testar se você é um visitante humano e para prevenir envio automático de spam.
Image CAPTCHA
Digite os caracteres mostrados na imagem.