Mhalabie

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira
  
• 4 colheres (sopa) de açúcar
  
• 4 colheres (sopa) de maizena
  
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
  
• 1 litro de leite
  

Calda:

• 150 gr de damascos
  
• 1/2 chávena (chá) de açúcar
  
• 1/4 chávena (chá) de água
  

Confecção

Pulverize a água de flor de laranjeira e misture com os demais ingredientes batidos no liquidificador. Coloque num recipiente fundo e leve ao microondas por 8 a 10 minutos em potência alta mexendo 2 a 3 vezes durante o cozimento. Retire e reserve. Calda:
Coloque os damascos picados, o açúcar e a água num recipiente. Tape e leve ao microondas por 4 a 5 minutos em potência alta. Aguarde que arrefeça e sirva sobre o creme reservado.