Rolos de banana em massa brick

Rolos de banana em massa brick
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Porções:
4
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Ingredientes

  • 60g de amendoins torrados picados
  • 50g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • 4 folhas de massa brick
  • 4 bananas médias

Molho:

  • 100g de chocolate de culinária
  • 30g de margarina
  • 3 colheres de sopa de rum
  • 1 café (curto)


Confecção

Ligue o forno e regule-o para os 220ºC.

Misture bem os amendoins com o açúcar e a canela.

Pincele as folhas de massa brick com margarina derretida. Descasque as bananas e role-as sobre a mistura de amendoins. Coloque-as sobre as folhas de massa brick. Dobre as pontas laterais da massa sobre as bananas.

Distribua a mistura de amendoins que sobrou, por cima e enrole a massa.

Coloque os rolos com a parte da união da massa virada para baixo, sobre o tabuleiro do forno (forrado com papel vegetal).

Deixe cozer no forno durante 10 min.

Parta o chocolate em pedaços e coloque numa caçarola. Junte a margarina, o rum e o café. Deixe cozer e vá mexendo com um garfo até obter um creme de chocolate.

Sirva as bananas e regue com o molho de chocolate.


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