Sashimi de frutas

Sashimi de frutas
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Tempo:
Rápido

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Custo:
Alto

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Dificuldade:
Baixa

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Porções:
2
Sem votos

Ingredientes

  • 1/2 manga
  • 150 gr de melão em fatias
  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 kiwi
  • 1/2 mamão papaia
  • 1 goiaba
  • 1 laranja
  • 1 maracujá
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1/2 colher de café de canela em pó
  • quanto baste de hortelã para decorar

Confecção

Corte todas as frutas em finas lâminas (com excepção da laranja que apenas devem ser tirados os gomos).
Com as frutas cortadas, sobrarão aparas.
Corte estas aparas em cubos e misture-as, em um recipiente separado, à polpa de maracujá, mel e canela.

Montagem:

Coloque no centro do prato fruta sobre fruta, formando um caracol.
Ao redor, regue com a calda preparada separadamente e decore com menta e hortelã.


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