Creme de lentilhas

Creme de lentilhas
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Custo:
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Dificuldade:
Baixa

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Porções:
10
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Ingredientes

  • 500g de lentilhas verdes
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 cenoura grande picada
  • 2 talos de aipo
  • 1 linguiça fatiada
  • 250g de carne de porco aos quadradinhos
  • sal
  • 2 colheres de sopa de salsa picada


Confecção

Coloque as lentilhas de molho durante 2H. Depois retire a água e coloque-as dentro de uma panela de pressão e encha-a com água.

Adicione a cebola, os alhos, a cenoura, o aipo, a linguiça e a carne. Quando começar a ferver conte 15min. e retire a linguiça e a carne de porco da panela. Desfaça os restantes ingredientes com a ajuda da varinha mágica até obter um creme.

Volte a colocar a linguiça e a carne de porco na panela, deixe ferver por mais uns minutos. Tempere com sal e salpique com a salsa. Mexa e está pronta a servir.


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